Концептуальный РЕСТОРАН КАВКАЗСКОЙ КУХНИ
классическое и авторское прочтение
  • адрес
    Ростов-на-Дону, пр. Кировский, 51, пространство inside
  • телефон
    +7 919 887 5702
  • открыты
    пн-чт, вс 12:00 до 00:00
    пят, субб 12:00 до 02:00
Главной нашей ценностью являетесь вы – наши гости! Мы создали атмосферу тепла и уюта, разработали авторское меню в оригинальной подаче блюд и напитков, позаботились о стиле нашего интерьера для вашего комфорта.
НОВИНКИ МЕНЮ
Сет мини чебуреки
Соус васаби
530Р
Тартар из лосося
Крем из авокадо / вафельный рожок
740Р
Томатная окрошка
Креветка / Перепелиные яйца
470Р
Сергей Хрхрян
Шеф повар PAPAHA & MAMAHA

Обладатель национальной ресторанной премии «Пальмовая ветвь 2021» в направлении кухня и тренер сборной России по поварскому делу. Участник чемпионата мира.
Наши новости
Ресторан PAPAHA & MAMAHA стремится стать событийным местом для ваших уютных, семейных вечеров и теплых встреч с друзьями. Выбирайте мероприятие по душе и ждем вас в гости!
четверг
Гастрономические четверги / Ешь Моне
Каждый месяц один четверг мы приглашаем вас на гастрономический ужин! Наш бренд шеф-повар Сергей Хрхрян готовит специальное тематическое меню. А в один из четвергов вы можете принять участие в мастер-классе «Ешь Моне» - написав пищевыми красками картину на полотне из воздушного безе под руководством приглашённого художника.


понедельник, вторник, среда             
Ladies days
Дорогие леди, наши двери для вас всегда открыты, а бокалы полны! Приглашаем вас на дни безлимитного вина: понедельник, вторник, среда с 12-00 до 18-00
Свяжитесь с нами
+7 919 887 5702
Ростов-на-Дону, пр. Кировский, 51
Мы открыты ежедневно
пн-чт, вс с 12:00 до 00:00
пят. сб с 12:00 до 02:00
МЕНЮ
ХИНКАЛИ
550Р
С телятиной в трюфельном соусе / 3 шт.
610Р
с креветкой в соусе Том Ям / 3 шт.
510Р
С курицей и сливочным песто / 3 шт.
560Р
С уткой, соус блючиз / 3 шт.
110Р / от 3 шт.
Свино-говяжьи
110Р / от 3 шт.
С бараниной
110Р / от 3 шт.
С сыром и тархуном
МЕНЮ
ЗАКУСКИ
470Р
Гебжалия
Соус баже  / травы
490Р
Грибной паштет
Копченая сметана / шампиньоны
510Р
Хрустящий баклажан / джем из перца
850Р
Мастарда / кишмиш
720Р
Соус баже / вяленый томат
690Р
Мусс из копчёного сыра / джем из перца
740Р
Тартар из лосося
Крем из авокадо / вафельный рожок
620Р
Соленья
Маринованная черемша / аджика
МЕНЮ
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
990Р
Запеченный камамбер
Нектарин / гренки
490Р
Мидии
Соус аджика / кинза
530Р
Сет мини-чебуреков
Соус васаби
МЕНЮ
САЛАТЫ
570Р
Хрустящий баклажан
Страчателла / травы
630Р
Бадриджани / микс салата
620Р
Ткемали / мусс из копченого сыра
610Р
Филе утки
Нектарин / микс салата
580Р
Романо
Филе цыпленка / копченый сыр
690Р
Бурата / песто
МЕНЮ
СУПЫ
550Р
Брискет
480Р
Босбаши
Фрикадельки из ягненока
470Р
Креветка / перепелиные яйца
МЕНЮ
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
710Р
Жженый виноград / мацони
820Р
Картофельное пюре / пай
680Р
Молодой картофель / Бер Блан
810Р
Три текстуры лука / Демиглас
920Р
Филе форели
Черный птитип / икорный соус
760Р
Морепродукты / пряные травы
780Р
Зелёный лобио / соус из печеного чеснока
640
Мамалыга / соус из копченой кукурузы
МЕНЮ
МУЧНОЙ ЦЕХ
790Р
Ростбиф / классика / креветка
480Р
По-мегрельски
570Р
По-мегрельски с пеперони
440Р
По-аджарски
560Р
По-аджарски "Карбонара"
660Р
По-аджарски "Том Ям"
640Р
По-аджарски с ростбифом
490Р
По-аджарски с грушей и горганзолой
МЕНЮ
ДЕСЕРТ
490Р
Карамельный бум
Орехово-карамельный гонаш / карамельный мусс / взрывная карамель
490Р
Взбитый юдзу-ганаш / лимонный гель / лимонная икра / пашированный лимон
490Р
Мусс из ряженки / гель манго - базилик
490Р
Гель из лайма
490Р
Творожный мусс с клубникой
490Р
Шоколадный мусс / карамельный заварной крем с орехами
490Р
Крем капучино / сорбет манго / соленая карамель
Made on
Tilda